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Traiteur antillais pas cher pour un mariage

Vous comptez célébrez un mariage et votre choix s’est porté sur un thème de mariage exotique avec des saveurs pleines de soleil pour illuminer votre cérémonie ? Il est opportun et convenable de choisir un traiteur spécialiste de la cuisine antillaise.

La réussite de votre cérémonie dépend en grande partie du choix de votre prestataire qui non seulement prendra en charge le volet restauration mais s’occupera également du service et de l’organisation pendant la cérémonie.

Voici nos conseils pour choisir son traiteur antillais pas cher pour un mariage.

Comment choisir son traiteur antillais ?

Pour garantir la réussite de votre cérémonie de mariage, choisir un bon traiteur est une étape clé. En particulier si vous décidez de choisir un traiteur spécialisé. Quand on choisit un traiteur antillais, on espère une cérémonie haute en couleurs et des saveurs authentiques.

Avant de choisir son traiteur antillais pas cher, il est important de savoir ce que vous voulez et pour cela il est nécessaire de connaître : votre budget, le choix de votre menu et de la prestation.

Estimer son budget

Il faut savoir que le budget « traiteur » est le poste de dépense le plus important lors d’un mariage. De quel budget traiteur disposez-vous ? répondre à cette question est primordial dans le choix de votre traiteur antillais. Il est nécessaire d’estimer le prix moyen du traiteur par personne afin de dégager une certaine idée sur le type de cérémonie à organiser (buffet, dîner assis, cocktail) ainsi que sur la qualité du traiteur et son service à réserver. En effet, c’est votre budget alloué à ce service qui vous permettra de sélectionner une certaine catégorie de traiteurs antillais par rapport à d’autres. Si vous avez un budget limité, ne tapez pas à la porte des traiteurs de renom.

Il faut savoir que vous pouvez, en fonction de votre budget consacré au traiteur, de choisir une multitude d’options ou de suppléments proposés par votre futur traiteur antillais : personnel, mobilier, matériel, service ou décoration.

Nombre d’invités

Pour trouver le bon traiteur antillais pour votre cérémonie de mariage, il est important d’avoir une estimation du nombre d’invités pour orienter votre traiteur sur le nombre de repas à préparer, le personnel à mobiliser et le matériel à utiliser. De plus, certains traiteurs exercent une limitation minimale ou maximale du nombre de couverts. D’autre part, certains traiteurs spécialisés dans la cuisine antillaise, proposent des réductions en fonction du nombre de couverts.

Menu et type de prestation

La cuisine antillaise est un brassage des cultures africaines, européennes et indiennes. Vos invités doivent donc retrouver dans leurs couverts des mets qui reflètent l’influence de ces cultures. Notre conseil est d’abord de choisir un menu avec des ingrédients de saison. Les produits de saisons sont les moins chers du marché et sont les plus frais. Le choix de votre traiteur antillais doit donc répondre à cette exigence : sa connaissance des produits saisonniers doit vous orienter à choisir un menu antillais qui correspond à vos attentes.

Votre traiteur antillais pour mariage doit également vous proposer des menus de substitution, si parmi vos invités, vous avez des personnes allergiques ou végétaliens ou bien des menus spéciaux pour enfants.

D’autre part, en fonction de votre budget, le traiteur antillais que vous avez choisi doit être en mesure de vous proposer plusieurs formules ou types de prestation. Il en existe plusieurs types de prestations : dîner assis, un buffet froid ou chaud, les cocktails.

Pour une cérémonie de mariage, il est conseillé de choisir la formule repas assis car c’est la plus adaptée pour recevoir le maximum d’invités et sans dépenser beaucoup d’argent.

Quand et comment choisir son traiteur antillais

Pour éviter toute mauvaise surprise de tomber sur des amateurs qui s’érigent en professionnels, nous vous conseillons de commencer la recherche de votre traiteur antillais des mois avant le grand jour. Idéalement 10 mois avant la cérémonie. Pour cela, il est recommandé d’avoir une estimation du nombre d’invités pour avoir une idée claire sur vos envies et pour comparer plusieurs devis à la fois. Nous vous conseillons de choisir 3 à 4 devis et établir un contact direct avec le prestataire afin de posez toutes vos questions.

Il est également conseillé de demander des photos de leurs menus et de leurs réalisations pour évaluer la qualité de leurs travaux et vous renforcer dans votre choix de traiteur antillais.

Nous vous conseillons également d’éviter de choisir un traiteur spécialisé dans tous les types de cuisine. Choisissez un traiteur professionnel connaisseur de la gastronomie antillaise pour vous régaler.

Comment trouver un bon traiteur antillais ?

Généralement, le bouche à oreille est efficace Demandez auprès de vos proches, à vos amis ou renseignez vous sur l’endroit de réception. La recherche sur internet, via les réseaux sociaux, les blogs ou les sites des services traiteurs, peut s’avérer efficace pour dénicher le traiteur antillais qui correspond à votre idée de cérémonie. Nous vous proposons également notre outil en ligne sur Traiteur Pas Cher, qui permet de mettre en concurrence plusieurs traiteurs dans différentes régions pour choisir le traiteur antillais au meilleur rapport qualité/prix.

Notre conseil

Lorsque votre réussissez à présélectionner 3 à 4 traiteurs, contactez-les directement et essayer de tirer le maximum de renseignements possibles afin d’éviter les mauvaises surprises le Jour J :

  • Puis-je modifier le nombre de repas ?
  • Se charge-t-il du service, de la décoration ou uniquement de la restauration ?
  • Jusqu’à quelle heure son service est opérationnel ?
  • Exerce-t-il le droit de bouchon ? Pouvez vous apporter votre propre alcool ?

Enfin, négociez votre budget avec votre traiteur antillais pour mariage. La concurrence est rude, faites-la jouer !

Dégustation

La dégustation est l’étape clé pour évaluer la qualité de votre futur traiteur antillais et également choisir entre leurs propositions de menus, le menu qui régalera vos invités. Cette étape est importante car elle vous permettra d’évaluer l’équilibre entre la qualité et la quantité du menu afin de convenir sur la quantité précise des assiettes le jour J tout en respectant le prix moyen par personne.

Cette dégustation vous permettra également de savoir si votre traiteur a bien compris vos recommandations et vos choix.

Vous pouvez convier vos proches pour ce repas test afin de recueillir leurs avis. Il ne faut pas non plus oublier l’aspect visuel du menu et n’hésitez pas à demander à votre traiteur antillais d’améliorer la présentation des repas.

Quel est le prix pour un traiteur antillais ?

Le prix pour un traiteur antillais varie selon plusieurs critères :

  • La renommée du traiteur
  • Le nombre d’invités
  • Le type de la prestation
  • Le menu choisi
  • Les services inclus

En moyenne, le prix moyen par personne pour un traiteur antillais pour mariage est entre 20 et 40 € pour une prestation classique avec un dîner assis. Pour un buffet, comptez entre 10 et 65€. Ces différences de prix sont dues au nombre de plats, la variété des options inclues comme le service à table.

Quels suppléments pour une réception antillais ?

Outre la restauration et en fonction de votre budget alloué au service traiteur antillais pour votre mariage, vous pouvez choisir une prestation en incluant certains suppléments pour améliorer la qualité de votre réception.

Parmi les suppléments proposés par les traiteurs antillais, on peut citer :

  • Locations de couverts, assiettes, verres et nappes.
  • Equipe de serveurs.
  • Boissons à volonté.
  • Location de la salle.